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Fahlberg, Constantin

 
     
  russisch-deutscher Chemiker, geboren 22.12.1850 Tambow (Rußland), verstorben 15.8.1910 Nassau; arbeitete auf dem Gebiet der Zuckerchemie in London, New York, Baltimore und Philadelphia; entdeckte 1879 zusammen mit dem amerikanischen Chemiker I. Remsen (1846–1927) bei der Oxidation von o-Toluensulfamid den künstlichen Süßstoff Saccharin (o-Sulfobenzoesäureimid); gründete 1886 eine Saccharinfabrik in Magdeburg und wurde damit zum Begründer der Süßstoffindustrie.

Werke (Auswahl): »25 Jahre im Dienste der Süßstoff-Industrie« (1903).
 
 

 

 

 
 
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