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Karrer, Paul

 
     
  schweizerischer Biochemiker, geboren 21.4.1889 Moskau, verstorben 18.6.1971 Zürich; ab 1912 Mitarbeiter von P. 1 Ehrlich in Frankfurt a.M. und nach dessen Tod (1915) Leiter der Chemie-Abteilung des dortigen Georg-Speyer-Hauses, 1919–59 Professor in Zürich; führte zunächst stereochemische Untersuchungen an Aminosäuren durch und entdeckte den enzymatischen Abbau von Cellulose und Chitin; ferner Arbeiten über Pflanzenfarbstoffe, insbesondere Anthocyane und Carotinoide (unter anderem Auftrennung von Carotin in a- und ß-Carotin, 1930 Konstitutionsermittlung von ß-Carotin, 1950 dessen Totalsynthese); ab Anfang der 30er Jahre bahnbrechende Arbeiten zur Vitaminforschung: Strukturaufklärung 1931 des Retinols (Vitamin A), 1935 (auch Synthese) des Riboflavins oder Lactoflavins (Vitamin B2), 1938 (auch Synthese) des Tocopherols (Vitamin E), 1939 Reindarstellung des Phyllochinons (Vitamin K), 1945 Synthese des Vitamin-B1-pyrophosphats (Aneurinpyrophosphats); ferner Arbeiten über Vitamin C (Ascorbinsäure) und Vitamin H (Biotin), über wasserstoff- und elektronenübertragende Coenzyme, insbesondere das NAD (Nicotinamidadenindinucleotid), sowie über Alkaloide (unter anderem Konstitutionsermittlung und Synthese von Calebassen-Curare); erhielt 1937 zusammen mit W.N. Haworth den Nobelpreis für Chemie.

Werke (Auswahl): »Carotinoide« (1948).
 
 

 

 

 
 
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